Bir Catering firmasında arananlar

Bir catering firmasıyla çalışmak ve iş yerlerinize yada kurumlarınıza toplu yemek hizmeti almak istiyorsunuz.
Ozaman dikkat etmeniz gereken başlıca maddeler şunlar olmalıdır.

1.Catering firması kaç yıldır catering sektöründe çalışmaktadır.2

2.Catering firması hangi belgelere sahiptir.ISO ve diğer kalite belgeleri.

3.Catering fimarsının referansları nelerdir ? Hangi kuruluş ve firmalarla çalışmaktadır.

4.Temizlik ve hijyen konusunda aldıkları prensipler ve uygulamalar nelerdir.

5.Yemek üretim merkezleri nerededir ?

Catering ‘de sağlık

Catering ‘de sağlık için

Üretimde ve dağıtım alanında çalışan personel herzaman hijyen ve temizliğin gerektiği koşullara uymalıdır.

Mutfağınızda kullandığımız malzemelerin tümünün paslanmaz çelikten olmasına, malzemelerin temizliğinde kullandığımız deterjanların insan sağlığına zararlı madde içermemesine dikkat etmek şarttır.