Self Catering

Self Catering Nedir

Self catering, misafirlerin kendi yiyeceklerini kendilerinin hazırlamasına imkan sunan bir sistemdir. Böylece konuklar kendi yemeklerini istedikleri gibi hazırlayıp odalarında yiyebilirler. Turizm sektöründeki bu tip konaklama tipine Self caterıng diyoruz. Kahvaltı, öğlen ve akşam yemekleri ve sair tüm yeme-içme gereksinimleri konukların kendileri tarafından karşılanır. Normal olarak yemek siparişi verirseniz bu ekstradan fiyatlandırılır.

Apart otellerin çoğunda self catering sistemi geçerlidir. Studyo dairelerde konaklama imkanı sunan bir takım turizm olaylarında da self catering olabilir.Tabiki bunları konukların yapabilmesi içinde bir çok mutfak gereci hazır tutulmalıdır. Buzdolabı , elektrikli ocak gibi kesin gerekli gereçler odalarda veya yemek hazırlanacak yerlerde bulundurulmalıdır.

Self catering , bildiğimiz catering firmalarının işi değildir. Bu yazı sadece bilgilendirme amaçlı yazılmıştır.

Yemek Firması Seçerken nelere dikkat etmek gerekir?

Kalite, müşteri isteklerine uygunluktur. Müşteri istekleri, sadece ürün kalitesini değil; ürünü sunarken ortaya koyduğumuz hizmeti de kapsar. Ürüne ait belirlenen teknik özelliklerin yerine getirilmesi tek başına yeterli olmayıp; müşteri tarafından talep edilen isteklerin karşılanması beklenen asıl sonuçtur.Kalite, kusursuzluk anlayışına sistemli bir yaklaşımdır.